Definicija
Iridoidi so izoprenoidi sestavljeni s ciklopentapiranoidnega
skeleta in kisika znotraj molekule. Prevladujoč del Iridoidov
so iridoidni glikozidi. Sekoiridoidni glikozidi so najpomemnejši
kot grenčine gencianacej in imajo zaradi obrambnega izločka
mravelj (iridoidal) intenziven grenak okus: